毎年ご予約が殺到する大人気桃「夢桃香」が、今年も数量限定で登場！ 流通量がごくわずかで、市場にはほとんど出回らない希少品種「夢桃香」。 and farmがある山梨県が原産の品種です。 近年登場したばかりの新品種ながら、その味わいと食感に一度出会ったら忘れられない――そんな特別な桃です。 ◆ 特徴 •硬いのにジューシー！ 従来の桃のイメージを覆す、“噛みごたえ”と“あふれる果汁”を両立した新食感。 •とにかく甘い！ 糖度が非常に高く、一口食べれば口いっぱいに広がる濃厚な甘さ。 •日持ち抜群！ 柔らかくなりにくいので、硬めが好きな方や、飲食店での仕入れにも最適です。 ◆ こんな方におすすめ •硬い桃が大好きな方 •飲食店やスイーツづくりで高品質な桃を使いたい方 •特別な贈り物を探している方 数量限定につき、毎年早期完売となる人気商品です。 ご注文はどうぞお早めに！

７月から８月は、１年に１度の桃のシーズン。 この時期は、様々な品種の桃がリレーのバトンを渡し合うかのように次々と旬を迎えます。 日川白鳳、なつっこ、滝の沢ゴールド、夢みずき、幸茜…桃と一口に言っても、白桃、黄桃、硬めの桃、ジューシーな桃、香り豊かな桃、甘みの強い桃などなど、品種ごとに個性は様々です。 こちらの【かため】の商品では，下の品種の中から食べ頃のかための桃をお届けします。 【夢桃香】 ごく最近登場した新品種で、流通量が少なく市場にほとんど出回らない希少桃です。桃の常識を覆す、硬い新食感にも関わらずジューシーな味わいが特徴で、非常に強い甘みがあります。日持ちがして柔らかくなりにくいので、硬い桃好きの方や、飲食店の方にもおすすめです。 【夢みずき】 果肉は硬めできめ細かく、爽やかな酸味が濃厚な甘みを引き立て、口いっぱいの甘さが広がります。大玉で硬め、日持ちが良く、追熟すると柔らかい食感も楽しめます。 【なつっこ】 引き締まった果肉の硬い食感と濃厚な甘さのコントラストが絶妙。ジューシーな桃を食べ慣れている方は、「硬いのにこんなに甘い！」と驚きを感じる桃です。比較的日持ちがよく，追熟させながら味わいの変化をお楽しみいただけます。 【アルプス美人】 and farmのある山梨県南アルプス市が産地の品種です。産地が限定されているため、流通量が非常に少なく、一般で入手することが困難な希少な桃です。大玉で香りが強く、乳白色の果肉は引き締まって硬めの食感です。くっきりした酸味が濃厚な甘みを引き立て、非常にバランスの取れたメリハリのある味です。追熟前は硬めで、追熟すると柔らかく、食感の変化も楽しめます。 【川中島白桃】 鮮やかな濃紅色が特徴の大玉で、濃厚な甘みがあります。食感は硬めで、噛んだときにしっかり歯ごたえを感じるので、硬い桃好きの方にもおすすめです。 【夢しらね】 and farmのある南アルプス市が産地の品種です。生産量が限られているため、非常に手に入りにくい希少桃です。大玉で肉厚があり、硬めで締まった果肉に濃厚な甘みが乗り、夏の花火のような華やかさがあります。 【幸茜】 大玉で硬めの緻密な果肉に、控えめな酸味と強い甘みが乗っていて、とても甘美な味わいです。追熟前はカリカリとした食感ですが、追熟するともっちりとした食感になります。終わりゆく夏の夕暮れ時に、季節の移ろいに想いを馳せながら、ひと口ひと口味わうのがおすすめです。

【貴陽】は、ギネスにも登録された知る人ぞ知るスモモの王様です。 【貴陽】生誕の地、南アルプス落合地区が育む香り豊かなテロワールをお届けします。 【貴陽】は、一般的なスモモの概念を覆す穏やかな酸味で、追熟によりさらに甘さが引き立ってきます。大きくジューシーな果肉もファンを惹きつける魅力のひとつです。 発送時期は７月中旬を予定しています。

【サマーエンジェル】は、and farmの栽培者に最も愛され、最も人気があるスモモの女王です。 爽やかな酸味と濃厚な甘みのバランスが絶妙で、やみつきになります。追熟すると甘さが引き立ってくるので、味の変化を楽しみながら、好みの熟度を探すのもおすすめです。皮ごと食べると爽やかな酸味が際立ち、皮をむくとその濃厚な甘みが一層引き立ちます。プロの栽培者を虜にして離さない【サマーエンジェル】を、一度ぜひ味わってみてください。 発送時期は７月中旬を予定しています。

【大石】は、タルトやケーキなどのお菓子作りにぴったりなスモモです。 くっきりした酸味に爽やかな甘みが乗っている【大石】は、加熱したときの食感、砂糖との相性がずば抜けて良く、お菓子作りに最適です。もちろん、そのまま食べても十分美味しく、むしろすっぱいもの好きには【大石】が一番おすすめです。 追熟すると甘さが引き立ってくるので、味の変化を楽しみながら、好みの熟度を探すのもよし。 お菓子作りには、追熟しないほうが酸味が引き立ち果肉も型くずれしにくいのでおすすめです。 薄い皮ごと食べられるのも魅力のひとつです。 発送時期は６月中旬を予定しています。

山梨県南アルプス市の豊かな自然が育んだ極上のシャインマスカット。昼夜の寒暖差と水はけのよい大地が、高い糖度とみずみずしい果汁を生み出します。 贈答用にも最適な高品質のシャインマスカットを、産地直送でお届けします！ この機会に、南アルプスの恵みが詰まった一房をぜひご賞味ください。